Красный чай, который не чай: свойства ройбуша и каркаде
Сравним ройбуш и каркаде. Оба напитка хорошо подходят людям с высоким давлением, так как совершенно лишены кофеина.
🌿Чем отличаются ройбуш и каркаде?
Ройбуш или ройбос — именно так называют чай на его родине — в Южной Африке. Название переводится как «красный куст». Местные племена кой-кой использовали растение для заваривания напитка и даже как краску. В 18 веке о ройбуше узнали в Европе, а в 20 веке он распространился по всему миру.
🌿Свойства ройбуша.
Ройбуш является отличным источником железа, меди и витамина С. В составе напитка нет кофеина и танина, поэтому его рекомендуют гипертоникам и людям с заболеваниями почек.
Вкус у ройбуша мягкий и тонкий с фруктово-кисловатыми нотками. Если вы любитель яркого и насыщенного вкуса, тогда вам подойдет каркаде.
🌿Каркаде — ярко-красный напиток с цветочно-фруктовым вкусом и ароматом. Его готовят из сушеных чашечек цветков розеллы, или суданской розы — растения из рода Гибискус. Родиной растения по разным источникам считают Индию или Судан.
Самые большие любители каркаде — жители Египта. В этой стране каркаде называют «напитком фараонов» и пьют как горячим, так и холодным.
🌿Чем полезен каркаде?
Благодаря высокому содержанию в гибискусе лимонной кислоты, каркаде хорошо помогает при простуде. В горячем виде вызывает рост давления, а в холодном виде – понижает артериальное давление. Поэтому подходит и гипертоникам, и гипотоникам.
🌿Оба напитка легко приготовить, просто залив высушенные растения кипятком. Строгих правил нет, но использование глиняной посуды может немного сбить вкус.