1. Существует более 1500 сортов чая. А чаи, которые вы покупаете в магазинах, чаще всего состоят из смеси разных сортов.
2. Раньше весь чай был зеленым
До середины XVII века весь китайский чай был зеленым. По мере развития внешней торговли китайские производители обнаружили, что они могут сохранять чайные листья с помощью процесса ферментации. Полученный черный чай сохранял свой вкус и аромат дольше, чем более нежные зеленые чаи, и был лучше подготовлен для длительных поездок в другие страны.
3. Не все то чай, что вы пьете
Например, чай с мятой, любой травяной, шиповниковый чай – это напитки, а вовсе не настоящие чаи, их называют тизаны. Запомните, чай должен быть получен из листьев растения Camellia sinensis. Ну а объединяет все остальные виды напитков с чаем лишь то, что вы наливаете это в чашку и оно горячее.
4. Каждую секунду в мире выпивается 15 тысяч чашек чая
В день, в среднем, в мире выпивают 3,7 миллиардов чашек!
5. Чай был настолько дорогим, что его хранили в сундуках под замком
На самом деле, в небольших сундучках. Чай, завезенный в Европу в конце XVII века, был безумно ценным товаром. Егох хранили в элегантных ларцах с надежными замками, тогда их назвали «чайными ящиками», а ключи от них носили на цепочках у сердца. Обычно в этих ящиках было 2 или больше отделений, чтобы хранить сразу несколько сортов чая и сахар.
Еще больше фактов — в источнике: https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fgastronom-ru.turbopages.org%2Fturbo%2Fgastronom.ru%2Fs%2Ftext%2F20-faktov-o-chae-kotorye-vy-ne-znali-1015450