В заваривании купажей нет каких-то сложностей или различий по чаю, главное запомнить основные правила и методом тестов подобрать нужные вам пропорции и чайник.
Так кто-то заваривает чай в стекле, кто-то – варит на огне в медном чайнике... Кто-то делает слабый чай, кто-то – очень крепкий, а кто-то мешает со своим черным из пачки. Главное – что в итоге получается вкусно для вас.
В статье на сайте в Блоге и в группе в разделе Ссылок сохранены основные советы по пропорциям, чайникам, времени раскрытия вкуса и градусам воды. Также вы всегда можете написать мне и уточнить моменты.
Помните: восприятие у всех индивидуальное и если вы привыкли к чаю с ароматизаторами и усилителями, купажи могут казаться вам менее яркими. Но также дело зависит и от такой простой вещи, как чайник и время заваривания. А еще для более яркого вкуса не забывайте чуть давить сублимированные ягодки и ломать острый перец))