Традиций у англичан много: начиная от сорта чая и заканчивая размером пироженки.
Например, в чай принято добавлять теплое молоко. Сначала так делали, чтобы остудить чай, а затем поняли, что молоко делает крепкую заварку нежнее и утонченнее. Но принято – не значит, что так делают всегда)
Считается, что у англичан есть четко прописанное время чаепитий:
– после пробуждения, около 6 часов утра;
– на завтрак, около 8 часов утра: утренний чай должен бодрить, поэтому иногда в него кладут лимон;
– ланч;
– перерыв на чай на работе, около 4 часов дня;
– знаменитый five-o’clock;
– по окончанию рабочего дня.
Лакомства принято выбирать «удобные»: грамотно нарезанные особые сэндвичи к чаю, бисквиты, пирожные и так далее. Такие, чтобы можно было съесть за пару укусов.
Чаще всего в Англии пьют индийский чай.