В чайные купажи я добавляю безумно красивый сублимированный шиповник. Его ягодки не просто хорошо выглядят, они еще ароматные и полезные.
🌿Сублимация.
Для начала хочу напомнить, что в чайных купажах я использую сублиматы. Сублимация — это когда свежие продукты подвергаются шоковой заморозке. Из-за скорости процесса и благодаря вакууму вода из твердого состояния переходит непосредственно в газообразное, минуя стадию жидкости. Поэтому вкус, аромат и польза сублимированных продуктов остаются, как у свежих. Обычная сушка тоже сохраняет полезные свойства, если соблюсти все правила, но внешний вид продуктов страдает. А для меня эстетика столь важна, как вкус и польза.
Сублимированный шиповник по вкусу такой же, как высушенный, но на сколько же он ярче и красивее, словно только с веточки!
🌿Шиповник.
Это кустарник из семейства Розовые. В народе его красиво называют «дикая роза». Ягоды шиповника собирают с конца лета до первых осенних заморозков и используют для приготовления сиропа, джема, чая и других напитков. Кроме это, красные плоды популярны в народной медицине.
🌿Польза шиповника.
🌿Противопоказания.
Их много, вот какую рассказывают на Кавказе. Жила в дальней станице бедная девушка необычайной красоты. Она полюбила молодого казака, к несчастью, тоже бедного. Молодые люди поклялись в вечной любви друг другу. Но приметил красивую девушку станичный атаман и стал преследовать ее, а молодому казаку пришла пора идти на военную службу. Красавица отказывала атаману как могла, но в одну из темных ночей его слуги выкрали девушку из родительского дома. Атаман хотел сделать девушку своей невестой, но она не смогла смириться с такой судьбой и сбежала. Когда погоня настигла ее, гордая красавица осталась верна своему любимому и лишила себя жизни. Там, где погибла девушка, тут же вырос пышный куст с нежно-розовыми душистыми цветами. Атаман хотел сорвать прекрасный цветок, но лишь поранил руки об острые шипы. А осенью куст покрылся ярко-красными, похожими на капли крови ягодами. Сорвать их мог только добрый человек, а если подходил злой, куст ощетинивался шипами и не давал сорвать ни одной ягоды.
— У славянских народов шиповник — символ красоты, молодости, любви.
— Древние греки считали розу шиповника символом нравственности, бесконечности и связывали его с Афродитой.
— «Зацвел шиповник — встречай лето, покраснели его плоды — провожай лето», — так раньше говорили.
🌿Купажи с шиповником:
— Ассам «Яга»
— Ассам «Хижина травницы»
— Копченый чай «Мабон»
— Травяной чай «Кот-баюн»
Данная статья носит развлекательный характер и не призывает к самолечению травами. В случае недомогания, рекомендуется обратиться к врачу.
🌿Сублимация.
Для начала хочу напомнить, что в чайных купажах я использую сублиматы. Сублимация — это когда свежие продукты подвергаются шоковой заморозке. Из-за скорости процесса и благодаря вакууму вода из твердого состояния переходит непосредственно в газообразное, минуя стадию жидкости. Поэтому вкус, аромат и польза сублимированных продуктов остаются, как у свежих. Обычная сушка тоже сохраняет полезные свойства, если соблюсти все правила, но внешний вид продуктов страдает. А для меня эстетика столь важна, как вкус и польза.
Сублимированный шиповник по вкусу такой же, как высушенный, но на сколько же он ярче и красивее, словно только с веточки!
🌿Шиповник.
Это кустарник из семейства Розовые. В народе его красиво называют «дикая роза». Ягоды шиповника собирают с конца лета до первых осенних заморозков и используют для приготовления сиропа, джема, чая и других напитков. Кроме это, красные плоды популярны в народной медицине.
🌿Польза шиповника.
- Помогает работе сердечно-сосудистой системы. Шиповник снижает артериальное давление у людей с его повышенным уровнем, улучшая приток крови к сердцу.
- Полезен для кожи. Витамин С и А способствуют выработке коллагена и защищают кожу от солнца.
- Помогает улучшить функцию почек.
- Облегчают симптомы артрита. Шиповник в рационе способствует снижению боли в суставах у людей с остеоартритом.
- Помогает при простуде. Повышает иммунитет, оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, подавляет жар.
🌿Противопоказания.
- Индивидуальная непереносимость.
- При частом употреблении может влиять на эффективность некоторых лекарств.
- При любых хронических состояниях или острых заболеваниях необходимо консультироваться с врачом перед частым употреблением шиповника.
Их много, вот какую рассказывают на Кавказе. Жила в дальней станице бедная девушка необычайной красоты. Она полюбила молодого казака, к несчастью, тоже бедного. Молодые люди поклялись в вечной любви друг другу. Но приметил красивую девушку станичный атаман и стал преследовать ее, а молодому казаку пришла пора идти на военную службу. Красавица отказывала атаману как могла, но в одну из темных ночей его слуги выкрали девушку из родительского дома. Атаман хотел сделать девушку своей невестой, но она не смогла смириться с такой судьбой и сбежала. Когда погоня настигла ее, гордая красавица осталась верна своему любимому и лишила себя жизни. Там, где погибла девушка, тут же вырос пышный куст с нежно-розовыми душистыми цветами. Атаман хотел сорвать прекрасный цветок, но лишь поранил руки об острые шипы. А осенью куст покрылся ярко-красными, похожими на капли крови ягодами. Сорвать их мог только добрый человек, а если подходил злой, куст ощетинивался шипами и не давал сорвать ни одной ягоды.
— У славянских народов шиповник — символ красоты, молодости, любви.
— Древние греки считали розу шиповника символом нравственности, бесконечности и связывали его с Афродитой.
— «Зацвел шиповник — встречай лето, покраснели его плоды — провожай лето», — так раньше говорили.
🌿Купажи с шиповником:
— Ассам «Яга»
— Ассам «Хижина травницы»
— Копченый чай «Мабон»
— Травяной чай «Кот-баюн»
Данная статья носит развлекательный характер и не призывает к самолечению травами. В случае недомогания, рекомендуется обратиться к врачу.