Говорят, эта сибирская ягода так полезна, что способна вылечить все болезни. А в чайных купажах мастерской Белый Лес красная брусника и ее листья придают вкусу неповторимый лесной оттенок. В посте узнаете целебные свойства брусники и красивую легенду саамского народа.
Брусника — вечнозеленый кустарничек семейства Вересковые. Растет по всей северной таежной и тундровой зоне обоих полушарий: в Евразии, Северной Америке, Гималаях, на Кавказе, Алтае, Дальнем Востоке. Брусника созревает в августе, а собирают ее до первых заморозков в сентябре.
Своим названием брусника обязана древнерусскому слову «брусвяный», что значит «красный». Латинское название брусники “vitis-idaea” означает «виноградная лоза с горы Ида», так как Ягоды брусники напоминают гроздья винограда.
Химический состав богат витаминами и полезными веществами:
— арбутином — гликозидом с антисептическим действием;
— витаминами А, В, С, Е;
— органическими кислотами,;
— магнием, калием, кальцием, фосфором и натрием.
Полезные свойства ягод и листьев брусники, которые ценились в народной медицине:
— ранозаживляющее;
— жаропонижающее;
— тонизирующее;
— диуретическое;
— слабительное;
— желчегонное;
— дезинфицирующее.
Заболевания, при которых используют бруснику.
Наибольшую пользу ягода приносит пожилым людям. Помогает при хронической усталости и сниженном иммунитете, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу. В косметологии ягоду используют в борьбе с морщинами и старением кожи. Отвары из брусничных листьев используют от выпадения волос и перхоти.
Противопоказания:
— аллергия;
— язва и гастрит в период обострения;
— заболевания почек;
— прием антикоагулянтов и препаратов для снижения давления.
Легенда саамов.
Говорят, есть одно заброшенное поселение в лесах Лапландии — на родине саамского народа. Опустели и покосились тамошние вежи — палатки из веток и шкур. Остался один старик, одинокий и безразличный к миру. А раньше в этом селении жили веселые люди, которые разводили оленей. И жил среди них мальчик по имени Екостр. Был он сильный и ловкий. Все его очень любили, за что ни брался — все получалось.
Шло время, Екостр вырос красивым, но самовлюбленным юношей. Его полюбила девушка Яхве, но Екостр не замечал ее и любовался только собой. Однажды на селение напала чудь лесная, все мужчины пошли сражаться с нечистью. Только Екостр не пошел, а остался шить сапоги, да песни петь. А между тем, чудь пробралась в селение и уже хотела убить Екостра, но смелая Яхве загородила собой возлюбленного. Упала Яхве и капельки ее крови оросили траву, а когда на них попал луч солнца, капельки превратились в красные ягоды брусники. Не боятся они ни вьюг, ни морозов — такие же стойкие и прекрасные, как смелая Яхве.
Тогда только понял Екостр, что без Яхве ему одиноко и затосковал. С тех пор живет он один в старом селении и ждет, когда сойдут снега, и он вновь встретится со своей Яхве.
Купажи с ягодами брусники:
Посмотреть все купажи с ягодами и листьями брусники можно на сайте чайной мастерской «Белый Лес», воспользовавшись поиском — значок лупы справа над купажами. Почитать про свойства других ингредиентов можно в разделе блог.
Даже если брусника не подарит вам бессмертие, то поможет оставаться здоровыми, бодрыми и красивыми до глубокой старости. А еще она вкусненькая. Но не забывайте, что…
Эта статья носит развлекательный характер и не призывает к самолечению травами. В случае недомогания, рекомендуется обратиться к врачу. Будьте здоровы!
Брусника — вечнозеленый кустарничек семейства Вересковые. Растет по всей северной таежной и тундровой зоне обоих полушарий: в Евразии, Северной Америке, Гималаях, на Кавказе, Алтае, Дальнем Востоке. Брусника созревает в августе, а собирают ее до первых заморозков в сентябре.
Своим названием брусника обязана древнерусскому слову «брусвяный», что значит «красный». Латинское название брусники “vitis-idaea” означает «виноградная лоза с горы Ида», так как Ягоды брусники напоминают гроздья винограда.
Химический состав богат витаминами и полезными веществами:
— арбутином — гликозидом с антисептическим действием;
— витаминами А, В, С, Е;
— органическими кислотами,;
— магнием, калием, кальцием, фосфором и натрием.
Полезные свойства ягод и листьев брусники, которые ценились в народной медицине:
— ранозаживляющее;
— жаропонижающее;
— тонизирующее;
— диуретическое;
— слабительное;
— желчегонное;
— дезинфицирующее.
Заболевания, при которых используют бруснику.
Наибольшую пользу ягода приносит пожилым людям. Помогает при хронической усталости и сниженном иммунитете, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу. В косметологии ягоду используют в борьбе с морщинами и старением кожи. Отвары из брусничных листьев используют от выпадения волос и перхоти.
Противопоказания:
— аллергия;
— язва и гастрит в период обострения;
— заболевания почек;
— прием антикоагулянтов и препаратов для снижения давления.
Легенда саамов.
Говорят, есть одно заброшенное поселение в лесах Лапландии — на родине саамского народа. Опустели и покосились тамошние вежи — палатки из веток и шкур. Остался один старик, одинокий и безразличный к миру. А раньше в этом селении жили веселые люди, которые разводили оленей. И жил среди них мальчик по имени Екостр. Был он сильный и ловкий. Все его очень любили, за что ни брался — все получалось.
Шло время, Екостр вырос красивым, но самовлюбленным юношей. Его полюбила девушка Яхве, но Екостр не замечал ее и любовался только собой. Однажды на селение напала чудь лесная, все мужчины пошли сражаться с нечистью. Только Екостр не пошел, а остался шить сапоги, да песни петь. А между тем, чудь пробралась в селение и уже хотела убить Екостра, но смелая Яхве загородила собой возлюбленного. Упала Яхве и капельки ее крови оросили траву, а когда на них попал луч солнца, капельки превратились в красные ягоды брусники. Не боятся они ни вьюг, ни морозов — такие же стойкие и прекрасные, как смелая Яхве.
Тогда только понял Екостр, что без Яхве ему одиноко и затосковал. С тех пор живет он один в старом селении и ждет, когда сойдут снега, и он вновь встретится со своей Яхве.
Купажи с ягодами брусники:
- Эрл Грей «Самайн»;
- Молочный черный чай «Красное Зелье»;
- Купаж шоколадного пуэра и Эрл Грея «Снежные ягоды»;
- Зеленый чай «Лес Марибора».
Посмотреть все купажи с ягодами и листьями брусники можно на сайте чайной мастерской «Белый Лес», воспользовавшись поиском — значок лупы справа над купажами. Почитать про свойства других ингредиентов можно в разделе блог.
Даже если брусника не подарит вам бессмертие, то поможет оставаться здоровыми, бодрыми и красивыми до глубокой старости. А еще она вкусненькая. Но не забывайте, что…
Эта статья носит развлекательный характер и не призывает к самолечению травами. В случае недомогания, рекомендуется обратиться к врачу. Будьте здоровы!