Но все ли знают, что такое «биофлавоноиды»?
Фактически это – фитонутриенты, то есть «питательные вещества из растительных источников», оказывающие положительное влияние на организм. Например, это известный всем витамин «Р», так как характеристики биофлавоноидов – как у настоящего витамина.
Всего их 4 вида, но я не буду пугать вас жуткими названиями.
Просто знайте: каждая группа действует в организме по-разному, и ученые выделяют (по разным источникам) от 6500 до 8000 уникальных биофлавоноидов.
Также ученые выяснили, что биофлавоноиды защищают витамин С от окисления в организме, и именно с ними он особо полезен.
По своему составу они близки к гормонам, поэтому участвуют во всех процессах организма.
Например:
– регулируют пищеварение,
– бодрят и снимают стресс
и многое другое.
Так в зеленом чае содержится полифенол, укрепляющий сердце и сосуды.
Вот такие интересные фитонутриенты.