Статьи

Свойства чая с шафраном

Что такое шафран (крокус). 

Это многолетнее луковичное растение. Выращивается в Турции, Китайской Народной Республике, Японии, Пакистане, Иране, Испании.

Высота: до 20–30 см.
Сколько времени требуется, чтобы цветы распустились: 3 года с момента посадки.
Сколько цветков образуется на каждом растении: около 3–4 цветков с 3 рыльцами в каждом.

Интересные факты.

  1. Шафран – самая дорогая специя, так как для изготовления требуется много цветков и рылец.
  2. ​​На рынке в основном представлен иранский шафран: 80% всего мирового объема специи.
  3. Самый дорогостой шафран – индийский кашмирский: оценен в 20–30 тыс. долларов за 1 кг.
  4. Является натуральным консервантом.
  5. В 1 столовой ложке шафрана марганца в 400 раз больше рекомендуемой суточной дозы. Также в столовой ложке шафрана содержится: аскорбиновая кислота — 38%, магний — 17%, Омега-3 — 100%, витамина В6 — 51%.
  6. Специи почти 4 000 лет.

Чем богат шафран.

Отличается сбалансированным химическим составом.
Богат:  
– комплексом активно-биологических веществ, 
– микро- и макроэлементами, 
– эфирными маслами, 
– дубильными веществами, 
– аминокислотами, 
– альдегидами,
– флавоноидами.
Содержит витамины: А, группы B (В1, В2, В6, В9), С, РР.
Тычинки шафрана содержат: цинк, медь, фосфор, магний, железо, марганец, селен, кальций.

Свойства чая с шафраном.

Считается, что чай с шафраном:
– улучшает настроение;
– улучшает пищеварение;
– ускоряет метаболизм;
– укрепляет организм;
– усиливает иммунитет;
– активизирует мозговую деятельность;
– улучшает аппетит;
– улучшает состояние кожи;
– рекомендован для лечения заболеваний дыхательных путей, в частности, бронхита, ангины
и т. д.

Важно: статья носит информативный характер. При плохом самочувствии обратитесь ко врачу.

Интересные статьи по теме: https://www.samtulana.ru/hyn2tcfxi6q4lsu9/
Свойства ингредиентов