Чай занимает в Тибете особое место: сохранилось измерение расстояния в горах с помощью меры выпитых пиал тибетского чая. Так за 8 километров ходьбы по горам монах может утолить жажду 3 пиалами чая. Так и измеряют))
Чем отличается тибетский чай? В заваренный чай добавляют масло из молока яка и соль, затем – взбалтывают в специальном бочонке.
Тибетский ритуал чаепития с гостями оригинален и следует давней традиции. Когда к тибетцу приходит гость – в чашку наливают ячменного вина. Гость должен опустить палец в вино, а затем стряхнуть капли. И так – трижды. Это – символ уважения к Будде, Дхарме и Сангаи.
После ритуала чашку наполняют чаем 2 раза, и оба раза гость должен выпить напиток. Так он выражает благодарность хозяину дома.