Статьи

Свойства чая с хризантемой: что это за растение и какие есть противопоказания.

Свойства чая с хризантемой: что это за растение и какие есть противопоказания.

В купажах мастерской вы могли встретить цветы белой и желтой хризантемы. В посте расскажу, почему хризантемы любят в Японии, какими полезными свойствами обладает растение и какие блюда можно приправить листьями хризантемы.

Важно! Купажи мастерской не являются лекарственными, в них маленький процент трав. Подобные посты носят исключительно информативный характер, так как рубрика многим интересна. Наши купажи могут вызвать только аллергию и индивидуальную непереносимость, но беременным и людям определенными ограничениями лучше все же консультироваться сначала с врачом.

Что за растение – Хризантема?
🌿Это цветок семейства Астровых, которое может цвести до глубокой осени. Яркие разноцветные цветы не только радуют глаз, но и обладают многочисленными полезными свойствами, поэтому из цветков делают чай или травяные добавки.

🌿Хризантема — символ Японии.
Этот цветок считается эмблемой японских императоров. Стилизованная золотая хризантема с шестнадцатью двойными лепестками украшает Императорскую печать. Такое изображение хризантемы считалось священным.

Для японцев хризантема — это символ солнца и всей нации. По легенде японский народ произошел от солнца, поэтому японцы любят этот цветок и создают новые сорта разных форм и окрасок.

Ежегодно осенью в Японии отмечается Праздник хризантем. Эта традиция существует с 831 года. Хризантемы также олицетворяют счастье и долголетие, вероятно, благодаря долгому периоду цветения. Есть поверье, что собранная с хризантемы роса продлевает жизнь.

🌿Полезные свойства отвара из цветков хризантемы:
— успокаивает нервную систему;
— успокаивает кашель;
— избавляет от бессонницы;
— выводит токсины из печени;
— нормализует повышенное кровяное давление.

🌿Противопоказания.
Не следует пить отвар из хризантем, если у вас:
— сахарный диабет;
— хронический колит;
— проблемы с селезенкой;
— есть аллергия на хризантему, ромашку и другие похожие травы;
— низкое давление.

Внимание: чрезмерное употребление цветков может вызвать покраснения, зуд, или воспаление кожного покрова, так как хризантема содержит алантолактон.

🌿 Хризантема в кулинарии.

В странах Азии из лепестков хризантем производят цветочное вино, которое пьют на аперитив. Также в восточных странах используют не только соцветия, а разные части хризантемы.

Листья хризантемы готовят на пару или отваривают и используют как зелень, особенно в китайской кухне. Цветы добавляют в бульон или густой суп из змеиного мяса или к жареной картошке. В японской кухне маленькие хризантемы используются в качестве гарнира.

🌿 Купажи с хризантемой, примеры:

  1. Купаж Эрл Грея и жасминового чая «Белый сад».
  2. Купаж черного и зеленого Эрл Грея «Сад диких роз».
  3. Иван-чай «Лита».

Вы всегда можете воспользоваться поиском на сайте, чтобы найти все купажи с хризантемой. Поиск – это знак лупы справа над купажами.

Данная статья носит развлекательный характер и не призывает к самолечению травами. В случае недомогания следует обратиться ко врачу.
Свойства ингредиентов