– В купажах используются только дорогие профессиональные чайные основы. В мастерской не выращивают, не сушат и не создают чайную основу – она покупная и сертифицированная. Мы только смешиваем купажи.
– Ягоды, фрукты и травы в купажах без химии?
– Травы, фрукты и ягоды натуральные и без химикатов. Их высушивают или сублимируют особым образом, без химических опрыскиваний. Часть трав и ягод собирают и сушат травники, остальные – с натуральных сертифицированных производств.
– Есть ароматизатор в Эрл Грее?
– В Эрл Грее нет искусственного ароматизатора: только эфирное натуральное масло бергамота.
– В молочном чае есть ароматизатор?
– В молочных чаях есть ароматизаторы: в идеале молочный черный чай и улун могут быть с натуральным молочным вкусом, но такую чайную основу сложно найти и она не отдает так явно и приятно молоком.
Клиенты хотели молочные чаи и улуны, поэтому мастер закупила профессиональные основы, протестировала и выбрала лучшие. Ароматизаторы легкие и неагрессивные, у тестовой группы в лице команды мастерской от них не было изжоги, но все индивидуально. Если вы не хотите чай с ароматизатором, обратите внимание на другие купажи (например, на зеленый чай или Иван-чай).